novembro 2021
Usando os papéis indicadores
Foi a vez de testarmos os papéis indicadores de ácido-base que fizemos na sessão anterior.
O amarelo (de corcuma) e o roxo (de couve-roxa). Testámos o vinagre e o hidróxido de sódio.
Observações:
1. Com o papel de corcuma a cor só mudou para vermelho com hidróxido de sódio. Ora, isto é o que acontece com soluções básicas. LOGO, ...
... o hidróxido de sódio é básico!
2. Com o papel de couve-roxa a cor mudou para rosa no vinagre e para amarelo-esverdeado com hidróxido de sódio.
Confirma-se assim que o vinagre é ácido e o hidróxido de sódio é básico.
Nota: ver cores em https://ciencia-a-distancia-de-um-clique8.webnode.pt/em-casa/
Depois, juntámos vinagre e hidróxido de sódio - o ensaio do meio. Por isso colocamos o vinagre e o hidróxido de sódio tão juntinhos.
E agora? Os indicadores mudaram de cor? Que terá acontecido?
Fogo lilás
Comemoração do dia das Bruxas
Fazendo jus à comemoração do dia, fizemos uma experiência onde o fogo, de chama lilás, parece aparecer do nada, apenas colocando duas substâncias em contacto. Porque tem chama lilás?
O lilás é a cor característica dos sais de potássio, quando ardem.
As cores da chama, na verdade, estão relacionadas com o elemento químico mais predominante.
É uma reação que liberta muita energia. Diz-se exotérmica.
A equação química que traduz a reação é a que se segue.
DESAFIO: Verificar que a equação está CERTA.
14 KMnO4 + 4 C3H5(OH)3 → 7 K2CO3 + 7 Mn2O3 + 5 CO2 + 16 H2O
Permanganato Glicerina Carbonato Õxido de Dióxido Água
de potássio de potássio manganês (III) de carbono
Carbonização do açúcar
Todos saberão o que é açúcar em caramelo. Pois, se passarem "o ponto", em vez do agradável cheirinho a caramelo , o açúcar fica preto e cheira a "esturro".
Aqui, a reação é entre o açúcar e o ácido sulfúrico (PERIGO!).
A reação liberta muita energia, o açúcar muda por várias cores, passando pelo castanho até ao preto e, a certa altura, libertam-se gases (vapor de água, dióxido de enxofre e oxigénio) e o açúcar torna-se carvão, muito "esburacado". O volume aumentou IMENSO e ficamos com uma torre de carvão- de carvão ativado.
Daremos notícias, em breve, do que faz este carvão tão especial e para que é usado, apesar de não ser este o processo de obtenção.
E escureceu, escureceu, aumentou, fez fumo, aumentou,....
A equação quimica que traduz a reação?
Pois, aqui vai.
Que aconteceu?
O carvão assim obtido é muito poroso - tem muitos buraquinhos. Em contacto com as substâncias coradas, os corantes são "adsorvidos", fixam-se na superfície do carvão e... clarifica as soluções.
Aplicações? MUITAS.
Pode ser usado em filtros de carvão para que a água fique incolor, ou para tornar a calda do açúcar amarelo branquinha, dando origem a açúcar branco.
Carvão Ativado
Desta vez, aproveitamos o açúcar carbonizado na sessão anterior para clarificar vinho tinto, que vemos na foto junto com o carvão lá lavado.
Esperámos 7 dias e o resultado está à vista. À esquerda, o vinho tinto e, à direita, depois de estar em contacto com o nosso carvão, "carvão ativado".
Sabões e sabonetes
Para já, começamos por dar um novo ar a sabões que já tínhamos fabricado quando surgiu a pandemia, ficaram em stand-by e com um ar pouco saudável.
Reciclámo-los!
E fizemos também uns sabonetes de glicerina.
Em dezembro, mostramos as NOVIDADES!